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大白菜鸡汤的做法 步骤

来源:长寿食疗资讯网

简介:大白冬季餐桌上健康菜谱大全用常客,“冬日白菜美如笋”之美誉,营养其价值较高,含有90%左右用纤维素,还含有维生素C、维生素E等,在空气比较干燥的冬季,多白菜能够起到护肤和养颜有健康菜谱大全好效果。

中医事实上白菜微寒味甘,具备养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等相关功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,非常非常适合众人群食用。民间则有“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”之说。

提前准备准备时间时:30分钟-1小时

制作时间时:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡壳:393g

大白菜:673g

辅料:

油:适量

盐:适量

鸡粉:适量

胡椒粉:适量

步骤:

1.食材:鸡壳。

2.食材:大白菜。

3.将大白菜用清水浸泡30分钟,再洗净两遍,沥干。

4.将大白菜切丝。

5.将鸡壳放入汤锅中,注入适量的清水。

6.盖锅盖,大火煮滚。

7.捞起鸡壳,将锅中也水倒掉,又一次冲洗干净鸡壳。

8.将洗有好鸡壳放入汤锅中,二次性注入适量的清水。

9.高锅盖,大火煮滚。

10.煲30分钟,将鸡壳捞起。

11.将大白菜丝放入鸡汤中。

12.健康菜谱大全直接加入适量的粟米油。

13.盖锅盖,大火煮滚。

14.直接加入适量的食盐。

15.直接加入适量的鸡粉,拌匀,煮滚,关火。

16.倒入适量的胡椒粉。

17.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

1.大白菜成了佳肴 ,在烹调时有比如讲究:先洗后切;不宜用煮后挤汁的常见健康菜谱大全方法,以尽量避免避免营养素的较多损失。

2.能够切记不过,腐烂的白菜含有亚硝酸盐,不可食用;大白菜在沸水中焯烫的时间时不可过长,佳的时间时为20—30秒;大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛有的人不可多吃。