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鸡蛋狮子头的做法 步骤

简介:春节假日走亲访友的美美好日子好似还在望着,两个春节对我无疑过的充实又辛福。回乡下和外婆唠唠常,聊聊曩昔的时光。自从外婆走后,外婆的调整身体 亦胜于从前,今年年底不小心摔我一跤差点得了小风,幸好拿直饮食清淡都些什么到及时抢救并无大碍。我眼中不外婆调整身体 微微真的很胖,我们喜欢和你你自己交往,利落能干。到如今,外婆看出了瘦了很多,走路也慢了掉了。那天去她家的等到,她很高兴我们我们去看望她,和她聊天。也许今年年底年底所以抽饮食清淡都吃些什么空多去去外婆家和她聊聊天。

提前时间不:饮食清淡都吃些什么30分钟-1小时

制作时间不:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

熟鸡蛋:3个

生鸡蛋:1个

饮食清淡都吃些什么猪肉:150g

山药:30g

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

老抽:适量

小葱:适量

水淀粉:适量

姜:适量

步骤:

1.将猪肉洗净后切成小块,

2.放入破壁机中将猪肉碾成肉末。

3.山药去皮后剁碎,备用。

4.将山药碎末和猪肉放进两个大碗中,

5.在打入两个鸡蛋,调入生抽、盐、葱姜末,

6.顺时针搅打上劲。

7.熟鸡蛋剥开,包入猪肉馅中,搓成丸子。

8.、中火加热油至八成熟,

9.下丸子炸至金黄后捞出。

10.锅中留少许油,已加入清水、老抽煮沸,放入丸子。

11.改中火焖煮10分钟,用水淀粉勾芡便可。

小贴士

1、猪肉去选择按照求 七精三肥,两个所所所做肉丸子风味就不太鲜美。

2、山药末、葱姜末所以要切的细腻,不直接影响 丸子的感。

3、终清水烧汤汁切记用高汤,使鸡蛋狮子头更为的鲜美。如此 不能 如此 用清水来代替。

4、油炸丸子的等到油所以要多,足够能让丸子悬空油炸,两个炸的就不太均匀。